南京城市美食
南京菜一向称为京苏大菜,以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称。其风味特点主要表现在口味醇和,咸淡适中,适应面广。菜肴讲究原汁原味,以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软,汤浓而香醇,肥而不腻,淡而不薄。酥烂托骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。 南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。南京的龙池鲫鱼,也以它的头小,体大背厚腹空,肉细嫩而鲜美闻名遐迩。 此外,特色小吃还有鸡汤油炸云吞、夹心小红糕、长生粥、冰糖球凉粉鸭油烧卖、糯米红豆粥和桂花糖山芋等,任君随意品尝。
南京购物
南京的繁华商业街区主要分布在市中心的新街口、城北的湖南路、城南的太平南路和夫子庙地区。此外,珠江路电子一条街也小有名气。 南京的工艺品种类繁多,其中较为有名的有云锦、江宁金箔制品、天鹅绒、仿古牙雕及木雕等,选购正宗云锦可到江东门的南京云锦研究所。除此之外,南京雨花台所产的雨花石也是值得收藏的旅游纪念品,在雨花台、夫子庙地区和工艺美术大楼都有销售。由雨花石引出的“南京奇石”也正在南京的市场上兴旺,有兴趣的人去石市场闲逛,说不定还会碰到一些有趣的名石。 如果要想带一些小食品给家人,南京的香肠、香肚、真空桂花盐水鸭是必不可少的,也别忘了又香又好吃的南京小粒玫瑰花生,在中央商场和各大超市都能买到。另外有雨花茶,春天的新茶品质最好。
南京玩法
十里秦怀曾是历史上南京的娱乐几场地,所谓十里秦怀十里烟云。如今的秦怀河畔早已没有了作日的烟粉气息,成为集游览、娱乐一起,展现古都南京特有风貌和民俗风情的重要旅游景区。 现代化的各种娱乐场所在南京城也是层出不穷,歌舞厅、迪厅、保岭球馆、康乐宫等各种娱乐设施齐备。可以满足游客不同的娱乐需求。另外,南京的茶馆不错,很有特色,价格也便宜。喜欢清静的朋友不防去茶馆坐坐。 |